面粉增筋剂是否安全?——从＂鞋底面包＂到＂面粉含毒＂的追问

发布时间：2020-07-16 08:31:32来源：双城食品浏览次数：325次

专家指出,面粉中添加一定量的面粉增筋剂(45毫克/千克以内)对人體(tǐ)并无危害. 继赛百味,星巴克面包中被曝出含有(yǒu)"偶氮甲酰胺"(俗称"增筋剂")的消息之后,日前又(yòu)有(yǒu)报道指出面粉中也含有(yǒu)这一成分(fēn).由于这种添加剂常被用(yòng)于生产瑜伽垫和鞋底,不少消费者大呼"恶心".在当今食品工业社会中,它真的有(yǒu)那么可(kě)怕吗?增筋剂到底安全不安全? 增筋剂并非面粉生产必需品有(yǒu)报道称,古船金牌面包粉,中粮香雪(xuě)面包粉以及中裕小(xiǎo)麦粉含有(yǒu)增筋剂这一物(wù)质,并指出有(yǒu)致癌的风险.上述企业则回应称符合國(guó)家标准.

面粉增筋剂是否安全?——从＂鞋底面包＂到＂面粉含毒＂的追问

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